蘋果園這樣管理,畝收入10萬元不是夢!

   

人妇系列 200江蘇省徐州市豐縣華山鎮有個農業部蘋果優新品種示范園,始建于1996年3月中旬,由我們負責蘋果園規劃設計、苗木采集、定植、田間管理技術等。全園共60畝,共18個短枝型蘋果品種,如禮泉短富、美濃短枝、新紅星、首紅等,砧木為懷來海棠。果園土壤為黃河故道沖積沙壤土,土層深厚、肥沃,有灌溉條件。栽植行株距4米×2米,樹形為自由紡錘形,2011年樹高3~3.5米,樹冠高2.5米左右,株間已經不同程度交接。建園后不久,實行分戶經營。近年來蘋果品種潛力逐漸顯現,產量和果品質量不斷提高,已成為當地示范亮點,吸引了許多參觀者的目光。我們僅對示范園中的4戶進行了調查,現將結果報道如下。

(1)示范園典型戶的經濟效益。各種植戶蘋果園面積在1.0~2.5畝,2011年純收入在6萬~9萬元,蘋果園最高產出為10萬元。這在全國是罕見的。由表1可知,畝產出以董某果園最高,2010年為4.8萬元,2011年高達10.0萬元。董某蘋果園投入為8656元,其中,農藥費用500元,尿素投入80元,徐州盈豐佳園有機菌肥1500公斤,共投入2000元,大豆600公斤,共投入2256元,紙袋4.1萬個,共投入1640元,人工費用1500元,其他費用680元,經核算,董某蘋果園純收入為91334元,產投比為11.6∶1,體現了高投入、高產出、高效益的經營管理模式。可見,蘋果園畝收入10萬元是可以實現的。

表1 江蘇徐州華山鎮典型蘋果園2010—2011年產出與純收入情況

(2)主要栽培技術。1)加強樹體營養供應。以董某蘋果園為例,3月和6月各施1次徐州盈豐佳園有機菌肥,株施20公斤,6月初畝施沼液5米3,9—10月每畝穴施煮熟的黃豆600公斤,花后套袋前隨噴藥追施2次鈣肥,7—8月隨噴藥追施2次磷鉀肥。由于樹體營養充足,葉片濃綠、肥厚,病蟲害輕,果個大,果實著色好。

2)果實套袋、貼字。全園采用“蘇宣”牌雙層紙袋,在落花后30~35天完成套袋。除紙袋后,立即貼字(有“福祿壽喜”、“金玉良緣”、“一帆風順”、“生日快樂”、十二生肖、英文“ILoveYou”、“IMissYou”等,即“我愛你”、“我想你”)。貼字蘋果賣價高(每個果2.5~4.0元),而且賣得快。

(3)摘葉、轉果、鋪銀膜。摘葉、轉果、鋪銀膜是行之有效的增色技術,全紅果率在50%以上。

(4)防治病蟲害。①物理防治用黑光燈誘殺,掛黃色粘蟲板、集蟲帶、性誘芯等,以減少污染、維持果園生態平衡。②化學防治全年噴藥6~7次:發芽前噴5波美度石硫合劑,消滅越冬病蟲害;花后7~10天噴10%世高水分散粒劑2500倍液,間隔10天,噴70%品潤干懸浮劑800倍液加50%多菌靈可濕性粉劑800倍液加2.5%功夫乳油3500倍液,防治蘋果輪紋病和害蟲;套袋后噴1遍藥,功夫加波爾多液240~260倍液,第2遍噴50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液加殺蟲劑,第3遍噴波爾多液,第4遍噴代森錳鋅等殺菌劑,保護葉片完好,防治早期落葉。

(5)適時采收。每年于11月上旬采收,全紅果在50%以上,果肉可溶性固形物含量在14.00%以上,果肉松脆多汁,平均單果重在260克以上。平均單果售價2.5~3.0元,采后即被果商搶購一空。

(3)生產建議。經調查后認為,江蘇省徐州市華山鎮蘋果示范園生產上需改進的地方有如下幾點。

①改疏果為疏花序、疏花蕾和疏花朵,改晚疏果為花后10天疏果、定果。②改樹體大負載量為適量負載,每畝留果量以不超過2萬個為宜。③改密冠為稀冠。④改一般果為功能精品果,經濟效益會更高。